秋田県能代市二ツ井町で農業を営む安井ファーム(仮)のブログです。
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田植え始まりした。
どうも嫁です。
昨日から田植えが始まりました。

そして昨日から一気に28度まで気温が上がり暑くなってきて田植え作業も汗だくで進んでます(>人<;)
秋田では少し前まで寒くて苗が伸びないと言っていたのが嘘のような気温です。
気温が高い方が田植えには適しているので最高の田植え日和ですね。

ただ熱中症には注意してきちんと水分補給してがんばります(*^^*)
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芽が出た!
どう嫁です。
ブログには書いていませんでしたが絶賛種まき中です。エブリデイ腰痛ε-(´∀`; )
ようやく半分以上まきました!並べるハウスの準備をしながらなので地味に時間がかかるんですよね

はじめの方にまいた種が芽を出してきました



まだまだまくので頑張ります
春が近い(?)
どうも嫁です。
今年も大量の雪降ったのがようやく溶けてなくなってきました。


まだ残ってはいますが道路や田畑は土が顔出してきました(^^)先ほど白鳥が旅立って行きました、暖かくなってきたって事ですね


春が近くなっていますがウドの収穫はまだ続いてます(*^^*)




今年は根がよく育ったので去年寄りも長く収穫ができています(*^_^*)
段ボール
どうも、嫁です(*^^*)

先ほど大量のウド用の段ボールが届きました!


今年は沢山出荷できそうです*\(^o^)/*
ウドが採れ始めました
どうも嫁です。今度から私が多めに更新します^^

毎日雪が降って除雪に追われてましたがやっとウドが顔を出しました!




ウドに傷がつかないように機械を使わずに、ゆっくり手作業で掘ります




今年も白くて太い良いウドに育ちました。
このあと、根を切り落とし重さを測りサイズ分けをして、袋詰めをして出荷します^ - ^

我が家では今日さっそくウド料理を食べたいと思います。

皮を剥いて味噌をつけて食べたり、キンピラにしたり、天ぷらも美味しいですよ。
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